FODMAPs: o que são, como influenciam a saúde intestinal?

Seu abdômen geralmente está inchado com facilidade, com produção excessiva de gás e ainda sofre constantes viagens ao banheiro ou constipação? O problema pode estar com a comida que você come. A dieta pobre em FODMAP geralmente ajuda muitas pessoas que sofrem de Síndrome do Intestino Irritável (IBS) .

Acalme-se, você não está sozinho! Um estudo realizado pela Universidade Monash identificou que 15% da população do mundo, o que corresponde a 1 em cada 7 pessoas é afetada pelo IBS. Uma dieta equilibrada é o caminho certo para reduzir os efeitos negativos causados ​​pelos alimentos. No entanto, você não deve iniciar uma dieta sem a orientação adequada de um profissional de saúde.

Deseja saber mais sobre esse tipo de restrição alimentar e como fazer um diagnóstico correto? Apenas leia!

Afinal, o que significam os FODMAPs?

FODMAP é o termo em inglês usado para representar o conjunto de alimentos que fermentam mais facilmente no corpo. Eles são classificados em oligossacarídeos, dissacarídeos, monossacarídeos e polióis. Estes produtos não são adequadamente absorvidos pelo organismo e podem causar desconforto intestinal em muitos indivíduos.

Esses alimentos fermentáveis ​​são considerados carboidratos que, por serem difíceis de absorver, podem causar formação excessiva de gases pela microbiota intestinal.

Os tipos de Fodmaps e alimentos são de alta concentração?

Existem muitos tipos de alimentos que contêm carboidratos com alto conteúdo de Fodmap. Portanto, não é aconselhável tentar fazer dieta por conta própria, pois muitos deles contêm nutrientes essenciais para os seres humanos. Veja abaixo a lista de alguns alimentos e observe como são fáceis na sua vida diária:

  • Frutose (monossacarídeos): é o açúcar presente em muitas frutas, vegetais e derivados, como manga, maçã, melancia, cereja, tomate seco mel e melaço;
  • Lactose (dissacarídeos): é o açúcar presente no leite e seus derivados, estando presente em vários alimentos, como leite, iogurte, sorvete, creme, queijo, requeijão; [19659010] Frutanos (oligossacarídeos): estão presentes em diferentes tipos de alimentos. Entre eles: cebola, alho, ervilha, ameixa, caqui, romã, alho-poró, aspargo, chicória, cogumelos, cevada, centeio e farinha de trigo;
  • Galactans (oligossacarídeos): feijão, grão de bico, ervilha, lentilha, castanha de caju;
  • Polióis: nectarina, xilitol, eritritol, maltitol, sorbitol, entre outros.

Estes são apenas alguns exemplos de alimentos com um alto conteúdo em FoodMap. Você pode descobrir a lista completa no aplicativo ou no site do Instituto Ana Paula Pujol .

Como você pode ver, muitos alimentos fazem parte da dieta de muitos brasileiros. No caso do leite e seus derivados, o indivíduo é capaz de substituir produtos sem lactose. Quanto ao trigo, centeio e cevada, é recomendável evitar esses alimentos e procurar outras opções, como pães e bolos feitos com farinhas sem Fodmaps.

Como você sabe se é necessário reduzir o consumo desses alimentos?

A dieta baixa em Fodmaps é geralmente recomendada para pessoas com síndrome do intestino irritável, uma doença que causa os seguintes sintomas: cólica

  • ; inflamação ou dor abdominal;
  • convulsões que variam de diarréia e constipação;
  • flatulência.

Esses sintomas também são comuns em outras doenças, portanto, apenas um médico especialista pode fazer o diagnóstico. Diferentes testes são geralmente realizados para descartar a existência de outro tipo de doença. Portanto, não inicie uma restrição alimentar sem a orientação de um profissional qualificado.

Como a dieta funciona?

Geralmente, o médico recomenda os alimentos a serem evitados diariamente e a indicação de um nutricionista para acompanhamento. É importante entender que muitos alimentos da lista Fodmaps possuem vitaminas essenciais para manter a saúde do indivíduo. Por esse motivo, é aconselhável que você não inicie uma dieta por conta própria.

O monitoramento deve ser feito por um nutricionista ou nutricionista, que poderá aconselhar sobre a substituição de alimentos, para que não haja falta de vitaminas no organismo. Isso ocorre porque o tratamento geralmente começa com a eliminação total de alimentos com alto teor em Fodmaps.

Após algumas semanas, o profissional começa a reintroduzir os alimentos para avaliar a tolerância alimentar do indivíduo. O processo é longo, pois a idéia é monitorar o efeito de cada alimento no corpo. Se houver algum sintoma forte, ele pode ser completamente removido da rotina da pessoa.

De qualquer forma, se ao longo do artigo você perceber que sofre de muitos dos sintomas relacionados à dieta Fodmaps e já perceber o efeito de alguns alimentos no corpo. procure um gastroenterologista para receber o diagnóstico adequado.

E lembre-se: não inicie uma dieta restritiva sem a orientação de um nutricionista ou nutricionista, pois você deve priorizar a qualidade de vida e a sua saúde.

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